קייטרינג בשר על האש לאירועים – חגיגה עם טעם של עוד

כולנו יודעים שאין כמו אירוע איכותי, נעים ומנתק מהשגרה כדי ליהנות מחברה טובה, אוכל טעים וגם אטרקציות כיפיות ומרתקות.

זאת אחת הסיבות שבעולם האירועים כולם, כולל כולם, מנסים לבדל את האירועים אחד מהשני, להיות הכי ייחודיים. הכי מעניינים והכי איכותיים.

יש לא מעט אירועים שאפשר לגוון בהם החל מחתונות, בר מצווה, בת מצווה, ברית או בריתה וכן, אפילו ימי הולדת עגולים או אפילו מפגשים משפחתיים. כל מה שאפשר לעשות כדי ליהנות מאירוע איכותי ומפנק.

חלק מהאטרקציות הן גם כמובן אטרקציות קולינריות וביניהן, קייטרינג בשר על האש לאירועים בהחלט נפוץ ומבוקש מאד.

3 טיפים לארגון אירוע איכותי, רגע לפני שמדברים על האוכל

אם אתם כבר ממש בתחילת הדרך לאירוע החלומות שלכם, בין אם זוהי בת מצווה מפנקת, בר מצווה מרגשת או חתונה קטנה ואינטימית חשוב לדעת שהפקת אירוע זה לא דבר שקל לבצע אותו.

אם בחרתם לשכור חברת הפקה שתפיק לכם את האירוע אין ספק שזו החלטה שיכולה לסייע לכם ולהקל עליכם. אבל לרגע שלא תחשבו שאתם צריכים להיות פחות מעורבים גם אם יש חברת הפקה. אוכל זה עניין מאד אישי, של טעם, תרתי משמע.

אם בחרתם להפיק לבד את האירוע, אין ספק שתצטרכו מעט יותר סבלנות, ולא מעט מוטיבציה. וכמובן, לעקוב אחר שלושה 'חוקים' עיקריים שיסייעו לכם בהפקת האירוע המושלם:

• רשימות או לא להיות

תכנון אירוע איכותי הוא אירוע שמתכננים אותו מראש וברשימות מסודרות. הסיבה לכך היא כי אם לא עושים סדר בראש לפני הכל, אין שום דרך אחרת לוודא שהכל מטופל. עשו רשימות לתקציב, עשו רשימות לאורחים, עשו רשימות לקייטרינג, לתפריטים ולסגנונות העיצוב וכמובן גם האטרקציות.

• המלצות, כי חוות דעת זה חשוב

באופן כללי רצוי שכל שירות שאתם שוכרים, או מוצר שאתם קונים יהיה כזה שקיבלתם עליו המלצות מאנשים שאתם מכירים היטב, או בכלל אנשים שאתם סומכים עליהם. הסיבה לכך היא כי אין כבעל נסיון. אנשים שכבר חוו את השירות, או חוו את המוצר ידעו לתת לכם את האינדיקציה הכי טובה.

• תסמכו על עצמכם

קיבלתם שמות מומלצים? נהדר! כעת כל מה שאתם צריכים לעשות זה גם לנסות בעצמכם. אל תהססו ללכת לאירועים, ללכת לבדוק את הקייטרינג, וללכת לראות את הספקים שאתם שוכרים ב'לייב'. שוחחו עם לקוחות קודמים וקבלו את מלוא ההתרשמות שאתם זקוקים לה. אחרי הכל, זה האירוע שלכם ואתם רוצים ומעוניינים שהוא יהיה לא פחות ממושלם.

קייטרינג בשר, אטרקציה טעימה במיוחד

כולם יודעים שאוכל טוב הוא אחד המרכיבים הכי חשובים באירוע. כשמדובר על אוכל איכותי, מדובר בעיקר עם קייטרינג בשר על האשר לאירועים עם גרילמן מקצועי שיודע בדיוק איך לפנק את האורחים באוכל איכותי.

בחירה בקייטרינג שהוא קייטרינג בשרי היא הבחירה שרוב מפיקי האירועים בוחרים. אפשר לשלב בתוך הקייטרינג מנות של עוף, מנות בקר, מנות דגים ואפילו מנות ראשונות בעלות ייחודיות שמבוססת על כבדים, או בשרים קרים במיוחד למנות קטנות.

אפשר כיום לתאם קייטרינג בשרי לאירועים במחירים שונים ומגוונים ולשלב גם בשרים יקרים וגם בשרים פשוטים יותר. שבעצם יוצרים מנה איכותית שמשלבת מגוון של ירקות צלויים, תוספות מעניינות וטעמים מגוונים.

איך לבנות תפריט איכותי עבור קייטרינג בשרי

הרכבת תפריט עבור קייטרינג בשר על האש לאירועים בנויה ממספר פרמטרים קבועים שחשוב לקחת בחשבון:

• גיל האורחים
• שעת האירוע
• האם יש ילדים באירוע
• תזונה בריאה
• האם יש ביקוש לבשר מסוים
• האם יש סגנון או קונספט מיוחד לאירוע
• מהי הגבלת התקציב

כל מי שבאמת אוהב בשר יודע שאת הבשר צריך להכין עד למידה מסוימת ומדויקת על מנת שיהיה רך, נימוח, עסיסי ומושלם. אבל לעיתים אנחנו לא באמת יודעים לעשות את זה לבד ולכן קייטרינג בשרי גם עבור האירוע הכי קטן שאתם מפיקים יכול להיות הפיתרון המושלם עבורכם.

הורידו את האוכל מהראש שלכם

אין באמת כמו ארוחה ישראלית שגורמת לכל אחד ואחת מאיתנו להרגיש בבית באירוע. לכן ארוחת 'על האש' כיפית וישראלית בהחלט תהיה אטרקציה מבוקשת באירוע. ארוחה ישראלית בסגנון כזה הופכת כל אירוע למסיבה אמיתית, כי חגיגה כיפית מתחילה באוכל כיפי.

ואם אתם לרגע חושבים שקייטרינג בשרי הוא כזה שיגרום לכם לאכול אך ורק בשר, כמובן שגם תוספות כלולות בתוך הקייטרינג. תוספות, קינוחים, שתייה, וכל מה שקשור לאוכל איכותי שהולך להפוך את האירוע לשמח, טעים ומרגש.

מה בדרך כלל כולל תפריט קייטרינג בשרי?

לרוב, קייטרינג בשר על האשר לאירועים כולל בתוכו מסלולים שמתוכם אתם בוחרים את הסגנון שתרצו. התפריט לרוב כולל בתוכו:

• סטייק אנטריקוט
• פרגיות
• קבבים
• אסאדו
• עוף
• מגוון של בשרים בהזמנה מיוחדת על סמך קונספט
• בשרים מתובלים במיוחד
• בשרים קרים למנות ראשונות
• תפוחי אדמה
• ירקות צלויים על גריל
• סלטים מיוחדים
• תוספות מיוחדות למנות בשריות

היות והמנגל הישראלי הוא אחד מהאלמנטים הקולינריים הכי פעילים שיש באירועים, בבתים פרטיים וגם בחגים ובחופשות חשוב לדעת שאתם לא חייבים לעבוד כל כך קשה. פניה אל קייטרינג בשר על האש תפתור לכם את בעיית התפעול. אם אין לכם מנגל, אם יש לכם ואתם לא מרגישים שיש לכם כוחות להתעסק עם בשר, או אם אתם מארחים אירוע במקום פתוח, זה הקייטרינג בשבילכם.